موقع دراستنا

تعدّ الفطائر أو المُعجّنات من ألذّ المؤكولات، حيث تُستخدم كطبق رئيسي أو كمقبّلات.قد تظن أن طريقة تشكيلها تحتاج إلى خبرة كبيرة،لكن من خلال هذا الفيديو ستتعلم طرقاً سهلة وبسيطة للحصول على أشكال مميزة.

طريقتي البسيطة لتحضير السفوف أو الزميطة المغربية

المقادير :كأس ماء دافئكأس حليب دافئبيضة واحدةملعقة كبيرة خميرةملعقة صغيرة سكر حبيباتربع كأس زيتدقيقخميرة حلوى طريقة التحضير :

المقادير :حبتان بصل مفرومفلفل أحمر وأخضر250 غرام كفتة لحم لاداند (ديك رومي)ملعقة قزبر ومعدنوس طريقة التحضير:

المقادير: كأس أرز مسلوق مع الملح حبة كبيرة من الباذنجان 1/2 حبة فلفل حبة بصل زيتون أخضر قزبر ومعدنوس حبتان طمامكم محكوك طرقة التحضير:

يعد البيض من الوجبات الرئيسية حيث يحتوي على قيمة غذائية عالية،ويوجد العديد من الطرق لعمل البيض، ومنها السلق، والقلي،وفي هذا الفيديو سنقدم طريقة تركية لتقديمه بشكل مختلف.

المقادير : 200 غرام من الدقيق الفينو 400 غرام من الدقيق الأبيض رأس ملعقة صغيرة من الخميرة الملح طريقة التحضير:

المقادير : 2 حبات من الطماطم حبة فلفل 3 حبات صغار من البطاطس صدر دجاج مقطع شرائح قزبر ومعدنوس الثوم زيت العود التوابل طريقة التحضير:

تحضير حرشة مغربية في المقلاة بطريقة سهلة وكتجي هشيشة ورائعة المقادير 400 غرام سميدة ديال الحرشة ملعقة ملح صغيرة ملعقة سكر كبيرة نصف ساشي خميرة الحلوة ملعقة خميرة فورية صغيرة  ربع كاس زيت المائدة  الماء  طريقة التحضير

المقادير : 200 ملل من الحليب 100 غرام سنيدة ربع كأس زيت المائدة نصف ملعقة من الخميرة المعجونة بيضة واحدة  رشة ملح طريقة التحضير: